除夕夜是指每年农历十二月的最后一天的晚上,它与新年(正月初一)首尾相连 。“除夕”中的“除”意“去” 。除夕的意思是“月穷岁尽” 。人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思 。
除夕夜习俗:
【什么是除夕夜】1、年夜饭:吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候 。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻 。
2、年夜饭的讲究:年夜饭,一般少不了两样东西,一是火锅,二是鱼 。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;鱼和余谐音,是象征吉庆有余,也喻示年年有余 。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾等煎炸食物,预祝家运兴旺如烈火烹油 。
3、守岁:守岁的守,既有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀希望之意 。一夜连双岁,五更分二年,在除旧布新之际,亲朋好友,围炉而坐 。回顾过去,展望未来,不是没有益处的 。
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