虾可以煮什么
1、虾子白菜汤 , 做法:白菜洗净 , 切成长细条待用 。炒锅注油烧热 , 放入虾子、葱段、姜丝炒出香味 , 放入白菜炒软盛出 。汤锅置火上 , 加清汤煮沸 , 把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟 , 放入精盐、料酒、味精调味即可 。
2、虾皮菠菜蛋汤 , 做法:菠菜择洗干净 , 切成段 。鸡蛋磕入碗内打散 。虾皮洗净 。生姜洗净 , 切成末 。净锅置火上 , 倒入鸡汤烧沸 , 放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸 , 放入菠菜段、虾皮 , 点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉 , 淋入香油推匀 , 出锅即成 。
虾粥做法配料虾粥做法一 ,
材料
沙虾一斤 , 米100g , 盐适量 , 香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用 。香菜洗净切寸短 。
2.砂锅放水烧开 , 放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开 , 改小火烧 , 大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时 , 放盐调味 , 关火放入香菜 。
做法二 , 姜香干贝龙虾粥
材料
"干贝 4粒","姜丝 2汤匙","米 半杯","龙虾 1只",
做法
1:先把干贝泡软再撕开 , 米洗净 , 加入姜丝
2:加入适量的清水 , 外锅加入二杯水按下
3:煮好跳起时米已经开始煮得绵密开花
4:再把已斩件的龙虾加入煮个20分钟
5:加盐 , 白胡椒粉调味 , 洒上葱花
做法三 , 潮汕干贝大虾粥
材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法
1:把大米洗净 , 再倒入清水中泡发30分钟 , 同样把干贝也洗净加水泡发
2:接着把大虾也洗净再去刺 , 将葱、芹菜 , 香菜切粒装至碗中备用
3:在砂锅中加适量水 , 倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟 , 再下大虾、干贝、盐、白糖 , 煮熟 , 最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦
小诀窍
请选用新鲜的食材 , 新鲜的 , 新鲜的 , 新鲜的
放点胡椒粉和姜 , 可以降低海鲜的寒性 , 更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
做法四 , 丝瓜战斗虾粥
材料
"人参战斗虾 5尾","丝瓜 半条","秋葵 7根","味增海带豆腐汤 自备","隔夜饭 自备","白胡椒、蒜味盐 适量",
做法
1:将人参战斗虾解冻后开背、剪虾须虾脚、去壳及肠泥
2:将丝瓜切片、秋葵切段预备煮粥
3:虾以适量的白胡椒与蒜味盐调味
4:以味增海带豆腐汤为汤底 , 加入隔夜饭 , 依序放入丝瓜、秋葵
5:最后将调味好的战斗虾放入
6:起锅装盘 , 再撒上些许香菜或青葱点缀
虾和什么煲粥好吃又营养大虾和香菇 , 西兰花 , 胡萝卜煲粥就很好吃 , 也含有营养价值 。
做法步骤
食材准备:大虾 , 香菇 , 西兰花 , 胡萝卜
做法步骤:
1.首先我们准备适量的大米 , 用清水淘洗几遍 , 把上面的灰尘和杂质洗干净 , 然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时 。
2.准备几只鲜虾 , 剪去虾须、虾腿 , 把虾头剪下来放在一边备用 , 剥出虾仁用牙签挑出虾线 。
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