1、食材：鸡腿2个 ， 土豆2个 ， 啤酒半罐 ， 姜丝1小把 ， 八角1个 ， 桂皮1块 ， 香叶2片 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 油适量 ， 盐适量 。
【鸡腿怎么做比较好吃】2、烧热锅 ， 放入少许油 ， 煸炒至鸡腿块微微出油 ， 表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒下入鸡腿块进去煸炒 。
3、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒 。
4、再加入适量的土豆进去翻炒 。
5、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去 ， 加盖炖煮五分钟 。
6、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀 ， 再大火收汁即可 。
