金灿黄桃的成熟期为100天左右 。金灿黄桃一般4月上旬开花，7月中旬果实成熟，果实较大、外观美、风味浓甜、耐贮运性好、产量高、易栽培，为优良的中熟蟠桃品种 。金灿黄桃是由韩国最新引进的早熟黄桃品种，国内市场稀缺，果实圆整，带有分红，果肉HS，果质硬脆，果香浓郁，果重250克-350克，自花授粉，座果率极高，丰产稳产 。
金灿黄桃拥有卓越的口感，冬桃拥有更长的生长周期，将两个品种的特优点结合起来，培育出在十月初上市的冬黄桃新品种 。冬黄桃的口感脆甜、含糖量平均在16%以上，是一个优良品种 。
【金灿黄桃成熟期是多少天】
金灿黄桃具有干性弱、萌芽率高、成枝力强的特点，因而形成树冠快，结果早，但衰老亦快 。因此，在整形上应尽快成形，缩短营养生长期 。树形以自然开心形为主，选留3～4个方位好的副梢作主干，侧枝培育10个左右，开张角度60～70° 。幼树宜轻剪，盛果期宜重剪 。
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