快餐公司汉堡王(Burger King)又推出了另一款环保型Whopper-与Impossible Whopper不同,这款新汉堡以真正的牛肉为特色,而不是植物性产品 。是什么让它与众不同?牛肉来自奶牛,该奶牛饲喂独特的饮食以减少甲烷排放,这是与养牛饲养肉有关的多重问题之一 。
Whopper是Burger King的主要牛肉三明治,当公司推出当时限量的产品Impossible Whopper时,便引起了人们的广泛关注,该产品以Impossible Foods的植物性小馅饼为特色 。这次,汉堡王(Burger King)于7月14日推出了减少甲烷排放的牛肉Whopper(是的,这就是所谓的) 。
据该公司称,用于其新Whopper产品的奶牛采用独特的饲料喂养,其中包括在生命的最后四个月每天摄入100克柠檬草叶 。根据测试,添加这种饮食可以减少牛每日甲烷排放量的33%,这是导致地球变暖的一种温室气体 。
牲畜在这些温室气体排放中起着重要作用,约占全球温室气体产量的14.5% 。甲烷是牛消化的副产物,但过去的研究发现,各种饮食添加剂可能会减少甲烷的产生量 。除柠檬草外,海藻还被认为是另一种有前途的选择 。
【汉堡王透露通过特殊饮食可以减少牛的甲烷废物】汉堡王说,这种饮食是开源的,使用起来非常简单 。此外,该公司计划将其实验的所有发现公开提供给公众,有可能帮助牛肉生产商和其他公司减少其产品产生的甲烷 。新的Whopper在某些市场上可用,包括洛杉矶,波特兰,纽约,迈阿密和奥斯丁 。
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