文章插图
又是被一抢而空的节奏！！！！ 万能泡汁，泡鸡鸭爪，泡鸡鸭胗 。。。
用料
- 鸡爪 700克
- 生抽，醋 适量
- 胡萝卜，青椒 1大个
- 盐，糖 适量
- 鸡精，甜辣酱 少许
- 花椒 30粒
- 葱，蒜 适量
- 香菜 10根
- 泡椒，泡黄瓜 3-5个
- 柠檬 1个
- 干辣椒 5个
文章插图
1、鸡爪剪去指甲，洗净泡一小时去腥，锅中加葱段，花椒 。煮鸡爪
文章插图
2、水开后，煮5分钟 。
文章插图
3、煮熟后，捞出过冰水，一定要过冰水哦，更紧实筋道 。
文章插图
4、准备调料，泡椒，泡黄瓜切段 。
文章插图
5、我用的是这样的小黄瓜仔 。
文章插图
6、看这配色 。
文章插图
7、青椒去籽切圈，蒜、胡萝卜切片，香菜、葱切段，干辣椒去籽泡水切段，柠檬取两片完整的片，其余全部去皮取瓤 。加生抽，花椒，醋，甜辣酱，少许水，凉拌均匀 。
文章插图
8、鸡爪过冷水后，去骨，像这样在腿部切一刀
文章插图
9、取出腿骨，很容易 。
文章插图
10、大骨头取出来，小爪子的骨头就不去除了，太麻烦 。无骨的腿肉切下来，四个小爪子一分为二 。这样一个鸡爪就分成了三部分（无骨的腿肉，两个带骨的小爪子）
文章插图
11、拌入调料，混合均匀，冰箱腌制一天一夜，就可以吃了
小贴士调料的时候，可以随时尝尝汤汁的味道，味道比空口吃重一点就行 。泡在里面的青椒和胡萝卜也好吃，可惜加少了 。这个酱汁，泡鸡胗，泡萝卜也很好吃呀呀呀
鸡爪的营养功效【年夜饭高端大气菜谱泡鸡爪,年夜饭必备的酸辣无骨鸡爪】1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 荣耀20lite是华为手机吗
- 小米11如何设置分辨率大小
- 新鲜梅干菜长什么样子 新鲜梅干菜是什么样子
- 古代女将军穿越到现代的小说 女将军穿越到现代的小说
- 华中科技大学学院有哪些
- 考公务员年龄以身份证为准吗
- 2022年新年祝福语简短 2022年新年祝福语简短四字
- 每天朋友圈热门说说
- 火灾报警代表什么数字 火灾报警代表数字几正确答案