阿胶的原料是马科动物驴及其他驴皮
阿胶的其主要成分是蛋白质 。阿胶为长方形或方形块，黑褐色，有光泽 。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状 。气微，味微甘 。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药 。
【阿胶的原材料是什么】阿胶在中国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品 。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类 。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今 。
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