培根具体是放在冷藏还是冷冻需要根据情况判断 。若是一次用不完的培根且计划在短时间内食用完 ， 那么放冰箱冷藏会更好 ， 能避免解冻导致口感变差、营养流失 。一次用不完且短时间内不打算吃完 ， 最好还是冷冻 ， 否则会出现变质等情况 。
培根怎么保存
培根冷藏装到碗里 ， 用保鲜膜盖好放到冰箱里面即可 ， 比较简单 ， 若是冷冻的话 ， 建议2-3片叠在一起放到保鲜膜上 ， 接着空出5公分的余地 ， 折起来后 ， 再放上2-3篇培根叠在一起 ， 以此类推 ， 直到全部包好 ， 这样等要吃的时候揭开保鲜膜就可以轻松的将2-3片拿出来了 ， 避免破损 。
解冻培根比较简单 ， 若是第二天需要吃的话 ， 可以在晚上将培根取出来放到冷藏室里 ， 这样烹饪的时候直接拿出来即可 ， 或者也可以准备一个盆 ， 将培根放进去 ， 然后打开水龙头 ， 让水流入盆中 ， 这样能加快其解冻速度 。
培根怎么吃
【培根放在冷藏还是冷冻】培根可以煎着吃、煮着吃、烤着吃等 ， 不管是哪种吃法 ， 味道都非常不错 。在煎的时候需要先放到冷锅中 ， 再开小火慢慢煎 ， 煎的时候也不要经常翻面 ， 等温度上升油脂融化后再翻面即可 ， 可以放培根煎的更均匀 。
