如何鉴别豆奶的优劣 豆奶和豆乳的区别


【如何鉴别豆奶的优劣 豆奶和豆乳的区别】1、色泽鉴别:优质豆奶色泽洁白 , 劣质豆奶呈HS或趋于灰暗 。
2、气味鉴别:优质豆奶具有豆奶的正常气味 , 有醇香气 , 无异味;劣质豆奶有浓重的豆腥气和焦糊味 。
3、滋味鉴别:优质豆奶香甜醇厚 , 口感顺畅细腻;劣质豆奶有豆腥味、苦味、涩味或其他不良味道 。

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