【野生苦麻菜怎么吃】野生苦麻菜的吃法：采摘好苦麻菜 ， 洗净滤干水 ， 在沸水中涝一下 ， 捞起再放入冷水中浸漂几分钟 ， 浸漂后 ， 捞起滤干水 ， 将苦麻菜切成小段 ， 加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料 ， 拌均 ， 装入盘食用 ， 这种苦麻菜稍微有点苦 ， 但也很好吃 。苦麻菜是一种性质寒凉的野生食材 ， 它能清热解毒,也能凉血去火 。
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