花菜怎么做好吃
用料：花菜半个、五花肉100g、干辣椒5个、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少量、色拉油适量 。
1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分 。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失 。
2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味 。
3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角 。
4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味 。
5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒，继续翻炒到锅酱汁沸腾 。
6、倒入沥干水的花菜，把花菜和猪肉大火翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺糖，少量胡椒粉 。保持大火翻炒到花菜塌秧即可 。出锅前可撒点孜然 。
文章插图
干柳花菜怎么做好吃把菜花干提前洗干净，在温水里泡1个小时以上
泡好后用清水冲洗两遍，挤干水分
切好腊肠和蒜薹
锅里倒油烧热，把菜花干放锅里煸炒
【花菜怎么做好吃，干柳花菜怎么做好吃】炒至水分干了，加入腊肠继续略炒
