新手怎么炒饭
用料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克 。
【新手怎么炒饭，蛋炒饭应该放多少油】1、锅中倒少许油，放入蛋液翻炒，然后捞出 。
2、起锅放入油、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒翻炒 。
3、倒入米饭炒匀 。
4、倒入炒好的鸡蛋、盐大火翻炒1分钟即可 。
文章插图
蛋炒饭应该放多少油一般不喜油腻就尽量少放点，但是，少放油，又不是很会炒的话，很容易粘锅炒糊的 。如果是新手，建议稍微多放一点油，不易粘锅炒糊，而且鸡蛋会比较香，但就是有点油腻 。一碗饭，一般放两到三调羹的油就可以的 。补充：主料：大米饭一碗，鸡蛋一个（为健康考虑）
配料：油、盐、葱花、花椒面等 。
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒 。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了 。
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