1、搭配粗粮
【早餐怎样吃营养健康】现代人的饮食过于精细 ， 所以便秘的人群越来越多 ， 特别是在主食的选择上值得大家注意 。主食并不建议只吃大米白面 ， 建议增加一些粗杂粮食品的摄入 ， 比如 ， 选择糙米、杂粮面包、杂粮粥、小米粥、燕麦、玉米、红薯等粗杂粮食材 。因为粗粮富含膳食纤维 ， 它可以帮助我们肠道蠕动 ， 清除废渣 ， 早餐选择粗粮搭配再好不过了 。
2、搭配蛋白质
对于蛋白质的选择而言 ， 建议偏向高蛋白质低脂肪的食物 。具体说来 ， 水煮蛋、荷包蛋、牛奶、酸奶、牛肉、鱼虾、豆腐等食物都是优质的选择 ， 这些食品当中富含优质蛋白质 。而蛋白质属于大分子物质 ， 在体内消化和代谢的时间很长 ， 可以带来较强的饱腹感 ， 起到抑制食欲、减少进食的效果 ， 这对一些运动达人、瘦身减肥族来说 ， 蛋白质无疑是最佳的选择 。
3、搭配水果或蔬菜
现代人的生活中缺乏蔬菜和水果等植物性食品 ， 所以早餐建议大家在搭配早餐时选择一些新鲜的蔬菜和水果 ， 新鲜、应季更为靠谱 。比如 ， 早餐中吃点凉拌菜、蒸菜、炒蔬菜 ， 或者吃点香蕉、苹果等水果 ， 因为我们都知道多吃水果和蔬菜对于身体健康而言有着积极的作用 。水果和蔬菜的特点就是热量低、营养价值高 ， 不仅可以打开胃口 ， 还能促进新陈代谢 ， 所以早餐搭配多水果和蔬菜对身体健康是非常好的 。
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