消费者购买的整只火腿一般是包装好的 ， 消费者保存火腿首先要去除包装物 ， 晾挂在太阳晒不到、雨水淋不到的通风干燥处 。如果已经切开 ， 则在切面部位抹上植物油 ， 再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处 ， 将其悬挂在阴凉通风处保存即可 。
【金华火腿切开了怎么保存】“金华”火腿是猪肉腌腊制品 ， 保存得当保质期可达十八个月以上 。如疏于保管会出现变质腐败、产虫和鼠伤等现象 ， 造成损失 。
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