1、将肉切成肉片放入塑料密封盒 ， 喷上一层黄酒盖上盖 ， 放入冰箱的冷藏室 ， 可贮藏一天不变味 。
2、将肉切成片 ， 然后将肉平摊在金属盆中 ， 放置在冷冻室冻硬 ， 再用保鲜膜将冻肉片包裹起来 ， 放入冰箱冷冻室贮存 ， 可以保存一个月不变质 。
3、将生肉煮熟 ， 趁热放进刚熬好的猪油锅里 ， 可保存较长的时间 。
4、将生肉切成条 ， 在肉表面涂上一些蜂蜜 ， 再用线穿起来挂在通风处风干 ， 可存放一段时间 。
5、将生猪肉喷少许白酒后 ， 装入干净、无霉、无孔的塑料袋里 ， 便可以防腐保鲜 。
【生猪肉怎么保存更新鲜】猪肉又名豚肉 ， 是从家猪身上取得的肉 ， 是东亚和东南亚最受欢迎的肉类 。其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 ， 具有补虚强身、滋阴润燥等作用 。猪肉一般有两种吃法 ， 一种是吃新鲜的熟食 ， 另一种是将猪肉加工保存后食用 。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等 。
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