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用料
- 藕带 250克
- 小葱 1根
- 油盐 适量
- 生抽 半勺
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1、准备藕带一把 。
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2、藕带斜切小段 。
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3、锅里烧热油，爆香蒜末 。
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4、放入藕带翻炒 。
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5、放入盐，生抽，小鲜侣，翻炒 。
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6、炒熟起锅装盘 。
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7、清炒的藕带鲜甜脆爽，非常可口 。
藕带的营养功效藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经 。清热生津；凉血；散瘀；止血 。主热病烦渴；吐衄；下血 。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动 。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担 。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
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