干人参发霉了还能吃吗
干人参发霉了不能吃了 。
食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，黄曲霉毒素很难通过日常生活中一些方法消除，因此不能够食用 。
人参保存方法：
1、干燥剂保存
可以准备一些木炭或者是硅胶这些干燥剂，放在一个密封的盒子中，但是要保证周围的环境是干燥的，然后用纸把人参包起来，放在盒子里面密封处开口，这样人参就可以保存的时间长一点，还能够防止虫蛀发霉的情况 。
2、低温保存
如果是保存干人参的话，先用塑料袋把它装好，然后扎紧袋口，放在冰箱的冷藏柜中 。如果还是新鲜的人参的话，放在冷冻柜中，等到人参干了以后，再用塑料袋包起来，放在冷藏柜中保存起来 。
3、冰箱保存
这种保存的方法是最常见的 。把人参装在塑料袋中，然后放在冰箱里面，可以在上面插几个小孔，能够保存两个月左右 。
人参发霉了还能吃不1 人参发霉还能吃吗 人参发霉视霉变情况来决定能不能吃 。
人参质地紧密，霉变现象不严重的话，经过处理后是可以吃，但是如果霉变严重的话就还是不要吃了，和其他药物一样，人参发霉就意味着药效发生改变，食用不慎会影响身体健康 。
【干人参发霉了还能吃，人参发霉了还能吃不】2 发霉的人参吃了有什么危害
人参发霉之后，即使还含有有益健康的元素，但是药物本身已经改变，药效受到影响，霉变的细菌对人体有害，吃了以后可能引起腹泻或是肠炎，严重的甚至还会引起药物中毒 。
3 发霉的人参怎么处理能吃
发霉不严重的人参，可以先晒干或烘干，用软毛刷或牙刷刷去霉斑，再用温水清洗，最后用白酒进行清洗，再放置在阳光下晒个或是烘干 。
4 人参怎么保存避免发霉 干燥剂保存法
将生石灰，木炭，硅胶一类的干燥剂放入可以密闭的盒子或是瓶子中，以保持保存环境干燥，再将人参用纸包好，放入盒子或瓶子里密封好，这样可以防霉变或虫蛀 。
低温保存法
如果是干透的人参，可以用塑料袋装好，将袋口密封，放入冰箱冷藏柜中冷藏;如果人参未干，则先将人参放入冷冻柜中冷冻，待干燥后再用塑料袋装好密封放入冷藏柜中贮存 。
红参发霉了还能吃 建议不要食用一般我们购买的红参都是晒干的，可以保存较长的时间 。但是红参保存的时候也会出现发霉变色的问题 。那么，红参发霉了还能吃吗？
红参发霉了还能吃吗
发霉的红参是不能吃的，有毒性的，一般会有黄曲霉毒素，有致癌性，不能吃的 。只要是发霉的东西是不能吃的，避免出现腹泻，中毒，或者致癌 。下次注意人参的保存，要用木盒装，保持通风，否则很容易发霉的 。
发霉的红参怎么处理
发霉不严重的人参，可以先晒干或烘干，用软毛刷或牙刷刷去霉斑，再用温水清洗，最后用白酒进行清洗，再放置在阳光下晒个或是烘干 。
红参发黑了还能吃吗
能吃 。
一般的说不问题，但首先检查下看，外观有无明显变化，然后嘴嚼度口感 。
若无污染且外观、口感无变化则说明还是好的 。
红参怎么防止发霉
1、吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥 。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变 。
2、低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内 。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内 。
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