剩面包可以做什么美食,用面包可以做什么美食最简单

剩面包可以做什么美食
剩面包可以做早餐点心,面包粉,狮子头,配料,锅巴 。
1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心
2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆,味鲜嫩 。
3、将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大 。
4、面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象 。
5、面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美 。使用的面包必须是咸面包 。因甜面包含糖分,高温油炸后会变黑,影响菜肴的色感 。
用面包可以做什么美食最简单芝士吐司卷
食材:地瓜(去皮)80g,莲藕2片,切片吐司2片,鸡蛋2个,马苏里拉芝士适量
烹制方法:蒸、煎
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:2岁以上
1. 准备食材:地瓜(去皮)80g,莲藕2片,切片吐司2片,鸡蛋2个,马苏里拉芝士适量 。
PS:地瓜也可以替换成南瓜或者山药之类含水量比较少的食材 。
2. 地瓜洗干净去皮切小块 。
PS:也不要太小块哦,要不然蒸熟了拿出来的时候很容易夹碎 。
3. 将地瓜放到蒸锅上蒸熟 。
PS:因为蒸熟需要一段时间,我们可以先处理一下其他食材哦 。
4. 莲藕去皮洗干净,切两小块 。
PS:加一点莲藕口感更好哦~~
5. 倒入烧开的水中,焯熟 。
PS:莲藕在焯的过程中,我们可以先准备一下其他食材
6. 将切片吐司的四边去掉,留白色部分 。
7. 用擀面杖将吐司片擀成薄薄的面包片 。
8. 将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀 。
【剩面包可以做什么美食,用面包可以做什么美食最简单】9. 准备完上面的食材,地瓜也差不多蒸熟了,用筷子和汤匙把地瓜夹到碗里,用汤匙把地瓜压成泥 。
10. 将焯熟的莲藕片切成碎碎的小块 。
11. 将莲藕和地瓜泥搅拌均匀做馅料 。
12. 用汤匙将馅料均匀的涂抹到面包片上 。
13. 将芝士撒到面包片的一边 。
PS:尽量都撒到一个边上,这样可以把芝士卷到最里边啦 。
14. 将面包片从撒芝士这一面往里面卷,使芝士在最里边 。
15. 将小卷过一下鸡蛋液,让小卷表面均匀的粘上蛋液 。
16. 锅里抹一层植物油,开小火,将芝士吐司卷轻轻放到不粘锅上,翻面,煎至芝士化了,蛋液熟了为止 。
面包干了之后怎么做才好吃呢面包变干变硬让面包恢复口感的方法
1、在干面包表面喷上一些水,放进烤箱里烘烤几分钟,或者放入微波炉烤,就可以让面包恢复绵软的口感 。
2、如果是吐司面包,还可以将搅拌均匀的蛋液涂抹在吐司片上,放入平底锅煎炸,再洒上胡椒粉和芝麻,或刷上喜欢的酱料,就成了香气热腾的自制烤吐司 。
3、还可以用干旧的面包制作成“蜂蜜面包丁” 。把面包切成四方形的小丁,先放入烤箱烘烤至酥脆 。然后融化黄油,加入牛奶、蜂蜜、糖,混合均匀后,裹在面包丁上,再放入烤箱烤至金黄香酥 。烤好的面包丁拿来做配餐、零食都是不错的选择 。
用面包做的美食面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜 。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩面包变美食 。
一、西式点心“布丁”
剩面包150~200克(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙、白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量 。
制法:先将剩面包切成l~1.5厘米见方的小丁,将1/2放入抹过一层油的大碗内,加少许水,使面包湿润而无多余水渗出,用勺稍压实后铺上一薄层果酱,再将剩余的l/2面包丁放在果酱上,加水使湿润,压实待用 。吃前将大碗放入蒸锅中蒸7~8分钟,趁热将做好的布丁坯扣在盘中 。用一小锅煮牛奶,加入淀粉、白糖,至稀糊状时浇在布丁坯上,并把水果丁放在牛奶糊上,香甜松软的布丁便做好了 。

推荐阅读