莲子也就是莲蓬的果实 ， 口感清甜 ， 对身体有不错的功效 ， 特别是莲子的绿色莲子心还有清热去火的功效 ， 但是吃起来会比较酷 。新鲜莲子是可以直接吃的 ， 干制过的莲子则通常会用来煮粥或者煮甜汤吃 ， 那么吃不完的干莲子放常温可以放多久不坏呢？
干莲子常温下可以保存多久干莲子在常温下保存的好 ， 放1~3年是没有问题的 。存储方法是：
首先 ， 确保它是密封的 。不管是放在袋子里还是密封的罐子里 ， 记得把袋子或罐子的口封好 ， 防止莲子受潮；
其次 ， 放在阴凉干燥的地方 ， 光照、湿度、温度都容易使莲心变质 ， 所以放在干燥阴凉的地方；
第三 ， 食用速度较慢时 ， 一定要放冰箱冷藏 。如果一次购买的数量需要很长时间才能用完 ， 请将其放入冰箱储存以延长保质期 。
【干莲子常温下可以保存多久】
干莲子需要放冰箱保存吗可以放冰箱 ， 也可以常温 ， 开袋了的莲子建议冰箱里保存 。但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好 ， 放在冰箱的保鲜层的话可以放半年 ， 以免受潮和串味 。量少时 ， 可采用速冻法 ， 放入冰箱冷藏 ， 使莲子不生虫 。干莲子中含有大量淀粉 ， 如果保存不当 ， 容易受潮、生虫 。
莲子的功效和作用● 抗癌防癌莲子善于补五脏之虚 ， 其中所含的氧化黄心宁对鼻咽癌有抑制作用 。这些都构成了莲子的抗癌防癌营养保健功能 。
● 降低血压莲子中所含的非结晶生物碱N-9能降血压 。
● 强心静心莲子芯中所含的生物碱具有显着的强心作用 ， 而莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用 。
● 滋补补品莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品 。对于慢性病、产后 ， 以及身体虚弱的老年人来说 ， 它也是一种很好的营养品 。
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