一是靠干粉中无机盐的挥发性分解物 ， 与燃烧过程中燃料所产生的自由基 ， 或活性基团发生化学抑制和负催化作用 ， 使燃烧的链反应中断而灭火 。二是靠干粉粉末落在可燃物表面 ， 发生化学反应 ， 并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层 ， 从而隔绝氧气 ， 进而窒息灭火 。
灭火器工作原理：
要使用灭火器 ， 应拉出安全栓并压下操作杆；操作杆推动作用杆 ， 作用杆向下挤压装有弹簧的控制阀来打开喷嘴的通道；作用杆底部的尖端刺透贮气瓶的放气阀 。
【干粉灭火器的原理】压缩气体释放 ， 会对灭火剂产生向下压力 。这压力相当大 ， 能够将灭火剂通过吸管推至喷嘴 。灭火器的正确使用方法是要使之直接对准燃料 ， 而不是火焰本身 ， 并以扫地般的动作往低处左右喷洒灭火剂流 。
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