龙舌鱼怎样做才好吃

1、主料:龙舌鱼250g 。
2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量 。
3、从龙舌鱼的头部下划一刀,再从侧边划一刀,鱼肚子就出来了 。
4、洗净后从中间切断,两面涂上一层簿薄的盐,腌10分钟待用 。
5、锅洗干净,水擦干,下油大火烧热,把鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄,铲子不要去动他,要不然鱼肉很容易烂 。
【龙舌鱼怎样做才好吃】6、鱼完全熟透时,放入酱油煎30秒即可 。

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