芒果是一种在现实生活中比较常见的一种食品，它的美味不仅仅在于它的口感和柔嫩，更在于它的营养含量极高 。那么，芒果煮熟可以吃吗？芒果的作用与功效是什么？下面让我们一起来了解一下吧 。
芒果煮熟可以吃 。
芒果中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养元素，既可以生吃，也可以煮熟做成糖水，只要没有腐烂就可以食用，而未熟的芒果则可以降低苦味、改善口感 。芒果在煮的时候会加入一些蜂蜜和冰糖，并不是单纯的用来煮芒果，而是用其它的食材来调整口味，这样既能提高芒果的口感，又能提高食品的营养价值 。
芒果的作用与功效
1、祛痰止咳：芒果具有良好的化痰止咳效果，可用于治疗人体的咳嗽、气喘等症状 。这是由于芒果中含有芒果酮酸等成分，能有效地减轻人体的一些疾病，还具有抗癌的功效 。
2、通便：如果便秘，可以多吃芒果，因为芒果汁可以促进肠道的蠕动，从而缩短大便在结肠中的滞留时间 。最重要的是，如果长期饮用芒果汁，可以有效地防止结肠癌 。
3、高血压与动脉硬化的防治：芒果中富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，不仅具有防癌的功效，还具有防治动脉硬化、高血压等疾病的功效 。
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