元宵节要吃什么饭
1.八宝饭
【元宵节要吃什么饭】元宵节的时候吗 , 南方人会准备一道甜食 , 叫做八宝饭 。八宝饭主要的原材料就是糯米 , 豆沙 , 核桃仁 , 葡萄干 , 蜜枣 , 将它们蒸熟之后 , 吃上去糯糯叽叽 , 又香又甜 , 如果再拌上一些猪油来吃的话 , 口感更加细腻爽滑油润 。八宝饭是南方非常有特色的一种甜点 , 一般在元宵节 , 除夕夜 , 以及一些重大的节日里都会吃 。
2.大杂烩饭
在民间有这样一种说法 , 就是过了十五才算年 , 也就是说过完了正月十五 , 才算是把年过完 , 所以正月十五元宵节就是新年的最后一天 , 因此在一些地区会把新年准备的各种食物都一股脑的放在一起 , 有点像北方的大杂烩 , 然后加米饭一起煮了吃 , 是希望把食物都吃完 , 这样就干干净净的开始新的一年 。其实以前是因为到了正月十五 , 食物都剩好多 , 又不舍得倒掉 , 就把家里的剩菜剩饭放在一起吃掉 , 现在也是延续传统的习俗 。
3.乌米饭
在江苏溧阳 , 元宵节的时候还会煮乌米饭吃 。乌米饭的口感是介于粳米和糯米之间 , 颜色也呈现出黑色 , 是溧阳当地的特产 。在元宵节的时候 , 溧阳人就会把乌米饭拿出来蒸熟 , 然后拌上猪油 , 拌上白糖来吃 , 口感非常不错 , 关键是乌米饭有其它饭没有的特殊香气 , 非常好吃 。
4.竹筒饭
在少数民族地区 , 元宵节的时候还会吃竹筒饭 , 比如傣族或者白族等等 。竹筒饭的制作其实也不是很复杂 , 就是将新鲜的竹子砍成一节节 , 然后开出一个口子 , 把拌好食材的糯米饭放在竹筒里面 , 盖上盖子放在火上烤 , 最后成品的竹筒饭非常的香 , 在元宵节的时候吃特别有意思 。
通过今天的介绍 , 大家应该知道在元宵节的时候应该吃什么饭了吧 。其实元宵节的时候不光吃饭 , 还会吃各种美食 , 毕竟元宵节是中国人非常看重的一个节日 , 也是属于团圆的日子 , 所以大家会吃美食 , 会吃传统的元宵 , 一起庆祝元宵佳节 。
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