【冷冻带鱼有点泛黄怎么办】
扔掉 。HS物质是带鱼表面脂肪氧化的产物 ， 意味着带鱼已经变质 ， 不能食用 。带鱼是一种含脂肪较高的鱼 ， 当保管不好 ， 鱼体表面的脂肪则会因大量接触空气而加速氧化 ， 氧化的产物就使鱼体表面产生了HS 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 全长1米左右 。性凶猛 ， 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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