高压锅蒸米饭需要多长时间
【高压锅蒸米饭需要多长时间，用高压锅蒸米饭开锅后多长时间就熟了】
高压锅蒸米饭需要８~１０分钟 。做法如下：
1、准备材料：大米２００ｇ、水２４０ｇ 。
2、大米放水简单去除杂质 。
3、锅中放水 。米和水的比例为１：1.２即可 。
4、盖好盖子 。
5、开火，上气后８~１０分钟即可 。
高压锅简介：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到１００℃以上 。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
文章插图
用高压锅蒸米饭开锅后多长时间就熟了1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出 。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底 。
加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅 。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用 。
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