家常煎牛肉的做法
今天我们来分享一下家常煎牛肉的做法
选择电饼铛清洗干净后,烧热后加入食用油,下入洋葱、葱丝和青椒段翻炒出香味
然后将用大酱和盐腌制好牛肉片,均匀摆放在电饼铛上面开始煎制
煎制一面变熟后,翻至另一面继续煎制,确保两面都受热均匀
在锅中煎制牛肉两面变熟后,煎出牛肉的肉香味后,即可开始食用
调制一下蘸酱料,选择红方、芝麻酱一起搅拌均匀即可用来蘸肉片使用
将煎好的牛肉片,蘸上调制好的蘸酱料后,放入在洗净的生菜叶上
然后加上一片蒜瓣,包裹着牛肉片即可食用,味道适中,很有嚼头
煎牛肉的做法主料
牛肉适量
调料
色拉油
少许
食盐
适量
味精
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
少许
白糖
适量
白醋
适量
香菜
适量
小葱
适量
芝麻酱
适量
孜然
适量
辣椒油
适量
白酒
适量
白芝麻
适量
煎牛肉的做法
1.所有材料准备好 。
2.把牛肉洗干净后切薄片 。
3.放入所有的调料拌匀 。
4.放入冰箱里腌制一小时以上 。
5.碗里放入盐,芝麻,孜然,生抽,白醋,白糖,香菜末,葱末,涮锅料,味精调匀 。
6.放入芝麻酱和香油调好 。
7.加点水继续调匀,最后放入一点辣椒油就可以了 。
8.平锅里放入少量的油后放入肉片煎,肉变色就可以使用了 。
煎牛肉的做法主料
牛肉适量 圆葱1个 青椒1个 尖椒1个 生菜少许 蒜片少许
辅料
白糖适量 海鲜酱油适量 红烧酱油适量 烧烤酱适量
料酒适量 鸡蛋1个
制作步骤
1、准备好适量的生牛肉
2、用刀把牛肉切成薄片
3、把切好的牛肉片盛入碗中
4、取适量的盐放到牛肉里面
5、再加点适量的酱油
6、用筷子充分搅拌一下,使肉腌制均匀
7、取适量的油加入电饼铛下盘中
8、待电饼铛下盘热了之后,用筷子取肉片放在下盘中
9、按照上述方法把肉放在电饼铛中来煎
10、用筷子不停地翻一下牛肉,以免煎糊
11、把煎好的牛肉盛入盘子中即可食用
在家煎牛排的家常做法煎牛排的家常做法如下:
工具/原料:牛肉、黑椒柚子汁、橄榄油、烤肉料 。
1、首先,牛肉最好是新鲜的,如果是刚从超市买回的,可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉,在煎之前的两个小时,用纸巾擦干牛排表面 。
2、然后使用刀背,把牛肉打松,以方便入味 。
3、然后,将打松后的牛肉放入器皿中,再散上烤肉料 。
4、用手将牛肉和烤肉料拌匀,然后放置20分钟左右 。
5、然后在清净烧干后的锅中倒入橄榄油 。
6、烧热后放入腌制好的牛肉,煎的过程中,记得一定不要用铲子去压 。
7、接着盖上锅盖,稍焖一会 。再打开锅盖,将牛肉翻面,并放入一些清洗好的蘑菇 。
8、一起煎熟后,即可关火出锅了 。可以盘子中摆上苦菊,肉上倒入少许黑椒柚子汁 。
鲜牛肉煎牛排的家常做法我一般的就是把牛肉切成片儿之后,嗯放上腌肉料,给它腌2-30分钟,放到空气炸锅里面去烤 。
文章插图
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