代可可脂不是巧克力 。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂 。虽然代可可脂不是巧克力，但却是制作巧克力的原料之一 。由代可可脂制成的巧克力表面光泽良好，保持性长，入口无油腻感 。但需要注意，代可可脂可能含有反式脂肪酸，对人体有一定危害 。
代可可脂是什么东西
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角 。巧克力体积小，发热多，味甜可口 。
【代可可脂是巧克力吗 代可可脂是什么东西】
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外 。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康 。
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸 。代可可脂口感较差，没有香味，通常熔点要比可可脂高一些 。除此之外，氢化油脂中可能含有反式脂肪酸 。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，有些专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手” 。
推荐阅读
- 变速器的组成有哪些
- 某某木苏里经典语录
- 领导生病慰问短信 慰问领导病情的短信
- 2021写给迷茫的自己的短句 写给2021的自己短句致自己
- 第一个举办奥运会的亚洲国家是谁
- 有哪些一日三餐的减肥食谱 减肥一日三餐正确食谱
- 把人弄哭的句子 令人哭的句子
- 2022年工作励志语 2020年工作励志寄语
- 第一个万元户是哪年出现的 第一批万元户是哪一年