八仙之名 ， 明代以前众说不一 ， 有汉代八仙、唐代八仙、宋元八仙 ， 所列神仙各不相同 。如淮南八仙 ， 所指即助成西汉准南王刘安著成《淮南子》的八公 ， 淮南王好神仙丹药 ， 后世传其为仙 ， 淮南八仙之说可能附会此事而起 。
五代时道士作画幅为蜀中八仙 ， 所画人物有容成公、李耳、董仲舒、张道陵、严君平、李八百、范长生、尔朱先生 。
马致远的《吕洞宾三醉岳阳楼》中 ， 并没有何仙姑 ， 取而代之的是徐神翁 ， 在《吕洞宾度铁拐李岳》中 ， 有张四郎却没有何仙姑 。
【关于八仙的其他传说】至明代吴元泰作《八仙出处东游记》 ， 铁拐李等八仙过海的故事日渐流传 ， 八仙人物也在流传中稳定下来 ， 正式定型 。
