1、食材：木耳100克，柠檬1个，姜丁适量，生抽5克，香菜适量，醋5克，盐1克，糖5克，小米椒适量 。
2、首先把木耳撕成小块 。
3、然后锅内烧水，把木耳放进去，给木耳断生 。
4、断生以后捞出，加入姜丁，香菜 。
5、再加入生抽，醋，盐，糖搅拌均匀 。
6、锅内热油，油温5成热，加入小米椒爆香 。
7、把爆香后的小米椒倒入木耳上，再加上2片柠檬片，搅拌均匀 。
【柠香凉拌木耳的制作方法】8、搅拌均匀以后即可 。
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