【丝瓜怎么做不变黑】丝瓜切好后要立即下锅炒 , 这样丝瓜就不会变黑 , 如果丝瓜切好后放置时间过长就容易变黑了 , 炒丝瓜的时候要想避免丝瓜发黑 , 还要注意控制好油温 , 在丝瓜子里面是含有黑色素的 , 黑色素特别容易因为遇到高温而发黑 。
必须要用中火来炒丝瓜 , 大概油温七成热的时候把丝瓜放下去炒 , 用大火来炒丝瓜虽然可以加快炒丝瓜的速度 , 但是会让炒出来的丝瓜颜色发黑 。
丝瓜必须要等到准备出锅了才放盐 , 搅拌一下就直接装盘出锅 , 提前放盐会让丝瓜颜色变黑 , 同时也会让炒出来的丝瓜很老 , 口感也会变差 。
炒丝瓜的时候想要避免发黑 , 其实还可以加入西红柿一起炒 , 在西红柿里面含有维生素c , 可以帮助抗氧化 , 这样丝瓜也就不会变黑 。
推荐阅读
- 汽车怎么断电源总开关 汽车怎么断电
- 汽车挂档怎么挂视频 汽车挂档怎么挂
- 汽车开暖风怎么开? 汽车开暖风怎么开
- 怎么学英语
- 汽车怎么锁车门 汽车怎么锁车
- 汽车怎么连接蓝牙手机放音乐 汽车怎么连接蓝牙
- 怎么连接汽车蓝牙听歌 怎么连接汽车蓝牙
- [精选]黄金桂是铁观音吗
- 李白号什么,李白被称作什么