【佬米酒的功效有哪些】糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖 ， 这更有利于它快速补充人体的能量 ， 以及改变口味 ， 主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖 ， 对于产妇产后恢复帮助极大；蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的 ， 经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质 ， 这对于它的营养提高很有帮助；维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的 ， 他们的结合形式产生变化 ， 以及根酶在发酵时也会产生一些维生素 ， 主要有维生素、矿物质等元素 ， 有强身健体、滋阴补肾、美容之功效 。
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