含钾高的蔬菜包括红笕菜、豆类、空心菜、紫菜、海带、香菇、山药等 ， 水果包括枣、芒果、柑橘、苹果等 。钾是元素符号K ， 是ⅠA族的元素之一 ， 属于碱金属元素 。
【含钾高的有哪些水果及蔬菜】单质是一种银白色的软质金属 ， 蜡状 ， 可用小刀切割 ， 熔沸点低 ， 密度比水小 ， 化学性质极度活泼（比钠还活泼） 。钾在自然界没有单质形态存在 ， 钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中 ， 也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一 。
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