可以加水再煮一段时间，直至煮熟为止 。
材料：鸭子、腐乳、辣椒粉、盐、酱油 。
做法：
1、鸭子清洗干净备用；
2、将腐乳、辣椒粉、盐、酱油搅拌均匀；
【鸭肉煮了好几个小时也不烂怎么办】3、拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处，腌一夜；
4、将鸭皮朝上，放入电饭煲，然后按下煮饭键；
5、煮到跳到保温键时保温10分钟，然后再按下煮饭键，重复一次即可 。
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