do级红酒是指法定产区葡萄酒 ， 是西班牙葡萄酒等级之一 ， 全称是denominacion de origen ， 相当于法国的aoc等级 。西班牙葡萄酒等级从高到低分别是doc、do、vdlt、vc、vdm 。
红酒
【do级红酒什么档次】 葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现 ， 而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播 。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒 ， 葡萄酒有许多分类方式 。
红葡萄酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 。白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。
