饭后吃水果容易惹胃溃疡饭后如果是吃了含鞣酸过多的水果，而且在进餐时又吃了一些酸性食物，这样鞣酸和这些食物中的酸性成分在肠胃中就会形成不易被消化的物质，从而导致溃疡，甚至引发胃出血 。同时水果中的果糖和胃酸相互作用，会在过度发酵的情况下产生大量气体，导致腹胀，肠胃不适的症状 。
饭后马上吃水果延缓营养元素吸收水果中大多数含有纤维素，半纤维素，果胶等成分，这些成分都具有较强的吸水性，吸水后容易膨胀，增加饱胀感;而且纤维素量较多的时候，在肠道中会吸收电解质，微量元素和有机酸，从而延缓和减少对维生素，铁，锌，铜，胡罗素，尼克酸等营养元素的吸收 。
饭后马上吃水果易致血糖升高有的水果含糖量比较多，饭后马上吃水果的话，容易导致血糖浓度骤然升高，长期如此必定增加胰腺负担，诊治诱发糖尿病风险 。
【饭后吃水果好吗 饭后马上吃水果延缓营养元素吸收】水果是生活中必不可少的食物，多吃水果不仅能补充水分，而且很多水果还有很好的保健功效，但是不管吃什么食物都是有一些注意事项的，水果也不例外，有些人喜欢饭后马上吃水果，那么饭后吃水果真的好吗?,
饭后马上吃水果导致消化功能紊乱食物进入胃部之后需要经过一到两个小时才能完全消化，然后慢慢排出，但水果是单糖类食物，容易被小肠吸收，因此不需要在胃内久留;刚吃完饭就吃水果的话，这些水果容易被食物阻滞在肠胃中，水果在胃中停留时间过长，更容易导致消化功能紊乱 。
水果什么时候吃最适宜正确的吃水果时间应该是在饭前一个小时，饭后两个小时左右，这样才能充分补充身体所需的营养元素 。饭前吃水果比饭后吃水果更为健康，因为水果中许多成分都是水溶性的，饭前吃有利于身体吸收营养;再者，有很多水果是低热量的，饭前先吃低热量食物，比较容易控制一顿饭的总热量摄入;而且许多水果容易被氧化，腐烂，先吃水果能够缩短在胃中停留的时间，减少对身体的不利影响 。
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