引起三高症对于中年妇女来说更应该少吃碳水化合物(甜食),以免使血中葡萄糖浓度过高,引起高脂血症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病和骨质疏松等疾病,从而危及健康 。美国科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,会导致胆结石 。
容易得乳腺癌碳水化合物(糖类)吃多了还可促发乳腺癌的好发概率 。据研究,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素 。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用 。
容易衰老碳水化合物(糖类)吃多了,还会加速细胞的老化,使人体环境适应能力差,头发变黄变白 。糖留在口腔内,细菌就会大量繁殖而形成一些有机酸和酶,直接破坏牙齿,使牙齿脱钙、腐蚀,形成龋齿 。因此中老年女性不宜多吃甜食 。
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物 。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物 。,
容易骨折吃多了碳水化合物(白糖),使体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题 。日本营养学家认为,儿童吃碳水化合物(甜食)过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高 。
诱发慢性疾病尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生 。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能 。
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