【油炸糯米糍的做法步骤】1、准备材料：糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量；
2、把糯米粉放入盆中 ， 中间挖个坑把白糖倒进去 ， 加入沸腾的开水趁热搅拌均匀 ， 待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜膜覆盖静至10分钟；
3、搓成大小差不多的团子 ， 手沾点水搓糯米团子裹芝麻 ， 锅中倒入植物油中小火烧至四五成热 ， 放入裹好芝麻的糯米团子油炸 ， 来回轻轻翻动确保颜色均匀 ， 捞出晾凉控油即可 。
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