其实生香菇是可以直接包的 。但是最好还是先用开水烫一下在来包饺子 。因为刚刚买回来的香菇表面会有泥土和脏东西 。并且香菇常年生长在阴暗潮湿的地方 。会有很多细菌微生物爬过 。直接用清水过一遍 。是不能完全清干净的 。最好还是用开水烫一下再来包饺子 。
其次如果直接用生香菇包的话 。口感不会那么好 。在煮饺子的时候 。大家都知道 。饺子皮是很容易熟的 。几分钟就好了 。生香菇包的话 。可能没那么容易熟 。所以在包馅之前 。应该先把生香菇炒一下后者是烫一下再来包饺子 。这样饺子熟的也快 。味道也会更佳 。
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