很多人以为用豆浆机榨豆浆会快一些 。其实不是这样的 。它表面确实会快一些 。但是如果黄豆不泡的话 。就会很硬 。你用豆浆机榨起来也会很困难 。而且对豆浆机的磨损也比较严重 。所以一定要提前泡一下 。最好是先提前泡3天 。
黄豆是一种高蛋白食物 。内含丰富的钙物质和影响人体吸收钙物质的植酸 。而我们把黄豆先泡三天之后 。里面的植酸都被泡掉了 。黄豆也变软了 。这样的黄豆榨出来的豆浆更细腻、豆渣少 。不会影响人体对钙物质的吸收 。但是最好每天早晚换一次水 。这样可以避免黄豆被泡臭 。
【黄豆要泡多久才能做豆浆 黄豆需要泡几天才能做豆浆】
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