【怎么炒糖色才能又红又亮不苦】锅中下底油晃匀,然后倒掉,在锅内下入白糖小火加热,用勺子推着糖在锅内朝同一个方向搅动起来 。当糖融化后,使其达到冒金HS大泡的嫩汁状态 。最后继续小火加热,慢慢炒制变成鸡血红即可 。
具体操作步骤如下:
1、锅中下底油晃匀锅璧,然后倒掉,此时锅内仍然残留一点点油 。
2、在锅内下入白糖小火加热,用勺子推着糖在锅内朝同一个方向搅动起来 。
3、当糖融化后,使其达到冒小黄泡的拔丝状态,再达到冒金HS大泡的嫩汁状态 。
4、继续小火加热,慢慢炒制变成鸡血红即可 。
推荐阅读
- 薪酬保密合理吗
- 蒸鱼豉油和酱油的区别
- 有机物的命名是哪本书
- 白凉粉是什么东西 白凉粉怎么做的
- 一汽半挂车新车价格,一汽解放重卡牵引车报价
- 螃蟹怎么蒸不掉腿 螃蟹蒸的时候腿掉了是咋回事
- 理发店洗发水为什么香理发店洗发水为什么洗了几天都不油
- 怎么对付寝室很吵的人 室友太吵怎么快速入睡
- 螃蟹用烤箱的做法 螃蟹可以用烤箱烤着吃吗