发酵茶是茶叶制作工艺的一种 ， 它是指茶树芽叶经过萎凋 ， 揉切 ， 发酵 ， 干燥等初制工序制成毛茶后 ， 再经精制制成的茶 ， 就是发酵茶 ， 因发酵程度的不同可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶：
1、半发酵茶：白茶、文山包种茶、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙；
【哪种茶属于发酵茶啊】2、全发酵茶：小叶种红茶、阿萨姆红茶；
3、后发酵茶：普洱茶 。
发酵茶是茶叶制作工艺的一种 ， 它是指茶树芽叶经过萎凋 ， 揉切 ， 发酵 ， 干燥等初制工序制成毛茶后 ， 再经精制制成的茶 ， 就是发酵茶 ， 因发酵程度的不同可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶：
1、半发酵茶：白茶、文山包种茶、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙；
【哪种茶属于发酵茶啊】2、全发酵茶：小叶种红茶、阿萨姆红茶；
3、后发酵茶：普洱茶 。
