吃了菠萝蜜核会有什么后果？营养师小糖来回答这个问题，吃了菠萝蜜核不会有什么后果，它的主要成分就是淀粉、蛋白质、脂肪，本身就是可以食用的，煮熟后吃起来味道很像板栗 。
很多人喜欢吃菠萝蜜，它有促进消化、清理肠胃、消除水肿、辅助治疗感冒等诸多功效，是一种营养功效较好的热带水果 。但是我们吃菠萝蜜的时候，经常把里面的核扔掉了，其实核也是可以吃的，无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都别具风味 。
推荐3种简单的菠萝蜜子吃法：1.盐水煮：将菠萝蜜子清洗干净，放到锅里加适量的水，再加少许盐开始煮，20分钟左右就可以关火了 。如果喜欢口感偏软一点的，还可以多煮几分钟 。
2.小火炒：首先去掉菠萝蜜核外面的黄色软膜，然后放到水里煮熟，再捞起来用小火慢炒，保证炒熟即可 。等吃的时候再剥掉菠萝蜜核的外壳，就像吃板栗一样 。
3.煲汤吃：将菠萝蜜核洗干净，煲汤或煲粥的时候加入适量，等汤炖好可以喝汤吃核，味道非常鲜美 。
菠萝蜜核虽然好吃，但也是有食用禁忌的 。因为菠萝蜜核性热，像皮肤爱长痘、生疮的人，还有体质上火的人，就要少吃了 。而且菠萝蜜一次不能吃太多，否则容易引起过敏反应 。之所以在煮菠萝蜜核的时候加入少许盐，正是为了避免菠萝蜜核产生过敏反应 。如果菠萝蜜吃得太多，导致皮肤潮红、皮肤瘙痒等过敏症状时，就不要再吃啦 。
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菠萝蜜是一种有点特别的热带水果，有着浓郁独特的香甜气息 。不过虽然菠萝蜜的果实是世界上最大的果实，但是它的可食用部分一般只是里面的一个个剥出来的果肉，而在这些果肉里还会有一个不小的果核存在，其实这个果核也是可以吃的 。
不过题主的这个【吃了菠萝蜜核会有什么后果？】的疑问，得看是怎么吃了 。一般菠萝蜜的果核可以炖或者煮着吃，就像大个的芸豆一样，有点沙软的口感 。其中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等一些常见人体需要的营养物质，并没有什么有毒有害的成分，所以菠萝蜜核烹饪之后吃不会导致什么不好的后果 。
当然了如果题主这个所谓的“吃了菠萝蜜核”指的是直接生吃下去了，我觉得有些人可能会产生消化不良之类的后果吧，毕竟其中含有较多的淀粉物质，咀嚼不彻底就更难消化了 。如果直接整颗生吞下去了，我觉得很大的概率会再次整个排出来，因为这个东西生的不嚼碎的话，人还是挺那难消化掉的，希望不会堵住 。
所以菠萝蜜果核是可以吃的，只要不是生吞或者一次吃的过量是不会带来什么不好的后果的 。这个东西跟榴莲核一样可以拿来炖汤，或者像煮熟花生一样来吃哦 。
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