苦瓜和红薯能一起吃吗

1、可以一起吃 。
2、苦瓜味苦 , 性寒 , 当中含有丰富膳食纤维、碳水化合物、维生素 , 以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素 , 而红薯味甘 , 性温 , 富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配食用 , 在性味以及成分上均无冲突的地方 , 因此可以同食 。但需注意控制好食用量 , 不要多吃 , 以免出现肠胃不适的情况 。
【苦瓜和红薯能一起吃吗】3、做法:清洗干净苦瓜 , 从中间切开 , 用勺子柄把白瓤挖去 。洗净白瓤 , 倒入装满水的锅中 , 烧开 , 放入苦瓜焯一分钟 。捞出放入冷水 , 这样可以保持苦瓜脆 , 绿 。红薯去皮切成小片 , 碗底放入适量清水 , 放入微波炉 , 中火5分钟 。拿出 , 放入两勺糖 , 把红薯用勺子碾成泥 。用小勺子把红薯泥塞入苦瓜里 , 塞紧实即可 。

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