叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜 。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用 。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等 。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解 。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素 。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途 。
什么人不能吃叶绿素
小编咨询医生之后，得知，所有人都不能吃叶绿素，在任何时候，任何人都不应该吃叶绿素 。因为叶绿素分为叶绿素A和叶绿素B，它们都是不溶于水的物质，溶于有机溶剂 。如果大家吃叶绿素的话，他们在体内会分解开来，叶绿素对光非常敏感，会导致人体产生光敏感，这对人体健康是有害的 。因此，大家在平时绝对不可以吃叶绿素，大家要知道，叶绿素是植物生长所需要的营养成分，而人是不可以吃叶绿素的 。
叶绿素并不是一种稳定的元素，大家最好是不要吃叶绿素 。
叶绿素对人体健康有哪些好处?
叶绿素对人类健康的益处来自其抗氧化，抗炎和帮助伤口愈合的特性 。以下是这种天然色素的好处：
叶绿素给血液提供建立铁的营养，它的摄入可以增加身体红血细胞的数量 。除此之外，还可以改善质量 。这反过来可以促进血液循环和产生更多能量 。
除了帮助净化身体以外，叶绿素还有帮助身体组织生长和修复的作用 。
叶绿素其中一个健康益处是帮助减少污染物的影响 。因此，吸烟者可以从它获得很多好处 。
【叶绿素对人体的作用 叶绿素的作用与功效】 叶绿素包含的镁帮助传输氧气到达身体所有细胞 。它还帮助刺激红血球，改善氧气供应 。
叶绿素的抗氧化特性有助于抵消自由基对身体的损害，已知还可以减轻炎症 。
它帮助促进免疫系统，并有效避免感染 。此外，叶绿素还有帮助伤口愈合，改善循环和消化，以及系统排毒作用 。
DNA被致癌物质粘附是有损健康的，而使用叶绿素可以预防这种情况发生 。
叶绿素自身具有螯合特性(从血流清除重金属的过程) 。这意味着它可以从体内清除汞等有毒重金属 。
口臭，尿液或身体排泄物恶臭，以及体臭都可以吃含叶绿素丰富的食物加以改善，它可以作为一种天然除臭剂使用 。它促进消化系统健康，因此有助于预防口气和口臭 。
补充叶绿素能够帮助促进身体系统摧毁导致感染的细菌 。它不仅限制细菌生长，还加强身体组织健康，增加抵御疾病的能力 。
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