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枸杞是药食同源的植物,什么吃法都可以,主要是滋补肝肾 。枸杞鲜果可以像水果一样嚼碎口服 。晒干了当枸杞入药,其实晒干的枸杞也可以内服,或者泡水代替茶叶做成枸杞茶 。枸杞也可以加入汤剂中,即与其他药物混合食用 。还有枸杞可以泡酒,使其脂溶性有效成分得到充分发挥 。枸杞也可以煲汤,人参和鸡肉一起煲汤也是可以的 。
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