多吃蚕豆的好处与坏处 吃干炒蚕豆有什么好处和坏处


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蚕豆是一种营养价值丰富的豆制品 。食用适量蚕豆能有效健脾利湿,加速体内水分代谢,降低体内血脂含量,促进食欲,预防高血压、高血脂 。而且可以促进体内废物的排除,但是要注意蚕豆的纤维素含量过高 。吃多了容易刺激胃肠道,引起腹胀,还可能增加排气 。而且蚕豆中嘌呤含量比较高,容易使尿酸升高,痛风患者慎用 。
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