【使用铁锅炒菜有黑渣怎么处理】
1、如果是刚买的锅 ， 那么在烹饪之前可以使用适量的豆腐渣或是肉皮多擦几遍 。
2、使用热水浸泡 ， 这样也可以把铁锅清洗的很干净 。在清洗铁锅的时候不要用钢丝球 ， 这样会把铁锅表面刷坏 ， 在炒菜的时候很容易会黑渣的现象 。
3、对于掉黑渣情况比较严重的铁锅来说 ， 不建议继续使用 ， 这样会危害人体健康 ， 所以还是扔掉为好 。
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