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将苦瓜泡水，具有清热解毒、消肿利尿、延缓衰老的功效 。苦瓜含有活性蛋白酶、苦瓜甙、维生素、矿物质等 。能促进胃液和肠液的分泌，改善人体胃的消化功能，缓解消化不良和食欲不振 。防止血糖升高，促进皮肤细胞再生，淡化斑点、晒斑、黄褐斑，加速伤口愈合 。增强肝脏的解毒功能，预防肝炎肝硬化的发生，改善人体肾功能，加速人体内多余水分的代谢 。
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