1、外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态
2、 然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热
3、加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温
4、淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀
5、将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次
6、如果要制作芒果口味的冰淇淋，需要先把芒果果肉用料理机打成果泥，接着再按照步骤4打发淡奶油，最后一起加入蛋奶液混合拌匀
7、如果要制作巧克力口味的冰淇淋，需要在步骤2的时候加入可可粉，在加热到浓稠状态后加入黑巧克力拌至融化 。
【自制冰激凌的做法】8、如果要制作抹茶口味的冰淇淋，需要在步骤2加热蛋黄奶液时放入抹茶粉 。
9、如果要制作草莓口味的冰淇淋，需要在步骤4打发淡奶油后一起加入蛋奶液混合拌匀 。
推荐阅读
- 海带怎么煮才能软烂
- 如何快速去除桌子发霉
- 波轮滚筒洗衣机哪种好，滚筒与波轮哪个好
- 宁洲在什么省
- ⅵvo手机浏览器在哪里找
- 祝高考生的暖心祝福语80句
- 鱼缸底部铺什么好
- 打电话显示hd什么意思
- 青霉素引起超敏反应的机制