1、油放的太少了：方便面是比较吸油的 ， 并且用水煮熟后的面具有一定粘性 。如果炒的时候放的油太少了 ， 那么是很容易导致面条粘锅的 。
2、火太大：在炒之前 ， 一般都是会先用水将泡面煮好 ， 所以在炒之前 ， 泡面就已经是熟的了 ， 而若是在炒的时候火力太大 ， 那么不仅容易导致面条粘锅 ， 还容易导致面条变糊 。
【炒方便面为什么会粘锅 炒方便面怎么不粘锅】3、没有过凉水：泡面用水煮熟后是具有一定粘性的 ， 在炒之前最好先过一遍凉水 ， 过凉水后面条就不容易粘在一起了 。而若是不过凉水的话 ， 面条很容易粘成一团 ， 炒的时候也很容易出现粘锅的情况 。
